Les BLENDS (ou BLENDED WHISKEYS):

Il s'agit d'assemblages de whiskies de grain et de PURE POT STILL (distillés dans des « alambics-marmite », à base d’orge maltée ou non maltées), sans séchage sur feu de tourbe - sauf exception - ex. INISHOWEN –et distillés trois fois, ils sont le fruit d’une triple distillation. Leur vieillissement est plus rapide que les scotchs. Les types de fûts utilisés sont les mêmes en revanche, sauf que l’affinage dans d’autres fûts est plus rare. La dilution, contrairement aux scotchs, est peu recommandée, et très délicate (tout glaçon est bien entendu proscrit ici)hormis pour les brut de fût, bien entendu.Ces whiskeys sont réalisés en quantité industrielle (en tout cas pour ceux provenant de MIDLETON) dans les mêmes alambics (de plus grande capacité que ceux d’Ecosse) et peuvent prendre des formes (marques) parfois très différentes, ce avec une qualité constante. Les plus fins peuvent concurrencer certains single-malts par leur fruité unique, leur finesse et leur complexité.