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ROSEBANK
ROSEBANK
Catégorie:
Distillerie de malt
Pays/Province :
Région:
Statut:
FerméeDate de Création:
1840Nombre d'alambics:
3 (1 de Wash, 1 intermédiaire, 1 de Spirit)Production annuelle:
1 000 000 litres jusqu'à sa fermetureAdresse Postale:
(Falkirk, Stirlingshire, Lowlands-plus d'adresse postale)_________________________________________________________________________
Description:
Créée en 1840 à Falkirk, dans le Stirlingshire, région des LOWLANDS, elle fût réellement active sous le nom de ROSEBANK qu’en 1894.
Cette célèbre mais désormais défunte distillerie (en sommeil depuis 1993, mais on a récemment appris que son destin serait a priori funeste car un vol important a eu lieu dans ses locaux, notamment ses alambics), était autrefois une malterie nommée CAMELON, lorsque James RANKINE l’acquiert afin de la transformer en distillerie de malt. Après plusieurs propriétaires successifs, elle devient la propriété de D.C.L. qui se nomme aujourd’hui DIAGEO.
LES VERSIONS OFFICIELLES:
Une version officielle de 12 ans d’âge dans la gamme « FLORA & FAUNA » était autrefois disponible, ainsi qu’un brut de fût en plusieurs éditions de 20 ans d’âge dans la gamme « RARE MALTS Selection », puis de temps à autre de prestigieuses éditions limitées, comme le brut de fût de 25 ans (1981-2006) titrant 60,4 %, sorti en 2007, puis un 21 ans d'âge (1990-2011) à 52,8 % dans la prestigieuse gamme "Special Release", toutes versions issues des stocks semble t'il encore importants du propriétaire DIAGEO.
LES VERSIONS DE NEGOCE:
Ce sont aujourd’hui surtout les négociants qui font vivre le nom de ROSEBANK, par des mises en bouteille de millésimes tant jeunes que plus âgés, et par exemple GORDON & MacPHAIL qui a sorti un nombre important de versions tant jeunes que plus âgées, dans plusieurs gammes, et notamment un 8 ans dans la gamme "Spirit of Scotland" et un 17 ans dans la gamme "Reserve", deux versions dont vous trouverez prochainement les notes de dégustation ici. Le célèbre négociant écossais a également fait des mises en bouteille de manière anonyme pour des tiers, dont la société Ryst-Dupeyron (j'ai eu en effet l'occasion de déguster une version très délicate). Parmi les autres négociants ayant sorti le plus grand nombre de versions indépendantes, signalons SIGNATORY VINTAGE, The SINGLE MALTS OF SCOTLAND, ou encore MURRAY McDAVID. Quelques mises en bouteilles ont également été faites par ADELPHI, BERRY BROS & RUDD, DUNCAN TAYLOR, Ian McLEOD, SILVER SEAL ou encore la S.M.W.S., entre autres.