EDITORIAL N°41 : « EXIT LA CANICULE, RETOUR AUX DEGUSTATIONS ! » :
Article publié d’abord le : 31/08/2026 (mis à jour le 07/09/2026)
(No more ENGLISH Summary available, sorry, but I’m sure you’ll find a way to translate my article)
Quel été ! Canicule sur canicule, chez moi sous les toits, autant dire que j’ai « dégusté », et très peu du whisky ! Blague à part, cela a été éprouvant, même si ce n’est jamais mauvais, pour des raisons de santé, de faire un break...J’ai du donc ralentir, voire plusieurs semaines durant supprimer ma consommation d’alcool et surtout toute dégustation de whisky, notamment, et donc ne pas pouvoir prendre de notes ni enregistrer de vidéo, sauf, lors des récentes accalmies avec chutes de température, ou bien parler de sujets ne nécessitant pas de dégustation, comme les questions de conservation de nos collections (vidéo en anglais sur ma chaîne Youtube-mais, pour rappel, désormais toutes nouvelles vidéos en anglais sont normalement automatiquement proposées à la traduction dans 10 langues, mais, si ce n’est pas automatique, voir les paramètres pour choisir sa langue). Heureusement, cela semble est derrière nous maintenant...
VIDEOS & BELLES BOUTEILLES :
Ceci étant dit, il y a eu cet été 4 vidéos mises en ligne (dont une en français concernant 2 whiskies élaborés à base d’orge non maltée, de la part de la Distillerie des Menhirs (donc pas des EDDU à base de blé noir, mais des ED GWENN à base d’orge), et à l’heure ou j’écris, une autre en français, au sujet des blended-malts LAFERTE d’AllianSpirits est en préparation, tandis que celle consacrée à 3 différents ARMORIK de 10 ans d’âge de la distillerie Warenghem est sortie hier (lien ci-dessous). Il s’agit de 10 ans d’âge avec chacun un vieillissement différent : d’abord le 10 ans d’âge de la gamme régulière mais l’édition 2023, élevé en fûts de Bourbon & de Sherry Oloroso & PX, ensuite un 10 ans entièrement élevé en un seul fût de Palo Cortado Sherry, et enfin un autre 10 ans élevé dans un seul fût de Madère (pour la Sélection des Maîtres Cavistes #2), que je comparerais avec un 7 ans d’âge de 2020, affiné seulement en Madère). Enfin, pour les fans d’Armorik, notez que le deuxième lot du 18 ans d’âge devrait être dévoilé au Whisky Live Paris. Lien vers la vidéo sur ARMORIK :
3 Shades of ARMORIK 10 yo (cask type wise) & a bonus of 7 yo (Vidéo en anglais)
J’ai également pu ouvrir enfin ma bouteille du HIGHLAND PARK « Heather », édition limitée brut de fût 2025 (sortie fin 2025 aux Etats-Unis et début 2026 pour l’Europe & le Royaume-Uni), titrant 63,6 %, et faire, une fois coutume, une vidéo de « premières impressions » de cette bouteille, comparée à 2 autres H.P. de ma collection...Le saviez-vous ? Normalement, les Highland Park officiels n’ont qu’une partie de leur orge tourbée (environ 50 %, voire moins), or ici c’est 100 % de l’orge qui a été tourbée (elle est maltée comme d’habitude à raison de 25 % sur site, comme très peu d’anciennes distilleries écossaises le font encore, citons par exemple BOWMORE, The BALVENIE ou LAPHROAIG, mais bien sûr aussi de plus jeunes distilleries comme KILCHOMAN ou encore DUNPHAIL, ou chez nous LA PIAUTRE-d’ailleurs à propos de cette dernière, notez qu’une Masterclass avec Vincent Lelièvre est à venir à La Maison du Whisky-Odéon via l’ « Amicale du Whisky Français » de Matthieu Acar, le Mercredi 9 Septembre, au passage...perso, j’y serais, et vous ?), et par ailleurs, il s’agit d’un élevage intégral en fûts de Xérès (Sherry). Sans vouloir tout dévoiler, pour ceux qui sont pressés, sachez que je considère que l’on a là l’une des plus belles réussites de ces dernières années de la part de la distillerie et un profil aromatique rare pour un Highland Park...Je le recommande chaudement. Lien vers la vidéo ci-dessous :
En bref, parmi les échantillons et/ou bouteilles reçues ou achetées récemment & à chroniquer prochainement donc, signalons également une bouteille de la distillerie SOLIGNY (le « Vent d’Ange » fût 201045R, Pinot noir, à 48 %, une bouteille pas encore ouverte mais dégustée et approuvée en salon, il semble être aussi beau voire davantage que le single-cask de l'année précédente, primé par ailleurs sur ma chaîne Youtube...) et 2 mini-bouteilles en avant-première (j’y reviendrais, avec notamment un joli "Chardonnay" qui sort le mois prochain), mais également de la même région (Aube, Grand-Est), une belle surprise, le premier Rye (whisky de seigle, ici à 75 %, le reste étant de l’orge) de la maison MOUTARD, un 6 ans d’âge élevé en fûts de Ratafia, et mis en bouteille à 56,8 %, une « tuerie » d'une gourmandise étonnante ! (là encore j'ai une vidéo à faire sur ce whisky de haut vol).
En parlant de tueries potentielles (car je ne les ai pas encore dégustés, mais chroniqué 6 autres en vidéo), suite à un dialogue au long cours avec Patrick Van Zuidam, de la distillerie hollandaise ZUIDAM, j’ai reçu pas moins de 11 WIT (échantillons en tubes ici de 3 cl) de sa part, dont 8 de whisky de leur marque MILLSTONE, y compris un single-malt de 23 ans d’âge (encore le mythique millésime « 1996 » dont je vous ai déjà parlé), alors je suis plutôt excité par la perspective de les déguster pour vous...J’ai aussi toujours en tête de dégoter leur « 100 % Rye », mais cela n’est pas évident à trouver ici.
Encore moins évident à trouver ici et même probablement au Royaume-Uni et dans le reste de l’Europe, j’ai enfin pu obtenir (par la gentillesse de Michael, un fan canadien de la chaîne) une bouteille du SHELTER POINT 12 ans, un single-malt artisanal du Canada (côte Ouest). Une bouteille à la forte réputation (l'échantillon du 10 ans single-malt m'avait déjà bien impressionné), et la plus âgée de la distillerie commercialisée à ce jour à ma connaissance dans la gamme régulière en tout cas...J'en suis très curieux, mais n'ai pas encore eu l'occasion de l'ouvrir...A suivre !
Pour terminer sur l’Ecosse à nouveau, deux autres entrées par acquisition cette fois, le BENROMACH 12 ans « Contrasts/Unpeated » (46%), et un MORTLACH 11 ans (2014-2026), mis en bouteille par le négociant SIGNATORY VINTAGE dans sa gamme « 100 Proof » (donc à 57,1%). Ce dernier revêt un caractère particulier pour moi, car il s’agit symboliquement d’une bouteille de la 100ème distillerie écossaise de single-malt à entrer dans ma collection de whiskies (100 sur probablement 140 distilleries existantes ou nouvellement créées de nos jours, un chiffre difficile à évaluer précisément, tant de nouvelles se créent chaque année, et pour précision, à ajouter aux 3 distilleries de grain écossaises représentées dans ma collection). Oui, je sais, ça peut choquer, mais je n’avais encore jamais acheté de Mortlach pour ma collection, alors que j’en avais dégusté quelques-uns (23, d’après mes notes) au fil des ans...L’on ne peut pas tout goûter, en effet, ni tout avoir...
C’EST LE TEMPS DES SALONS :
En Septembre, les 13 & 14, au Carreau du Temple, ce sera le retour du Salon Club-Expert DUGAS qui fêtera ses 20 ans pour l’occasion...Il y aura bien sûr un certain nombre d’exposants intéressants en vins & spiritueux (voir mon reportage sur le salon 2025 sur ce site), mais ils ne sont pas tous annoncés aux particuliers, et s’il n’y avait qu’une raison (déclinée en 5 en fait, regroupés sur probablement 2 stands seulement : SPRINGBANK, ses déclinaisons Hazelburn & Longrow, et le single-malt de la distillerie Glengyle, à savoir KILKERRAN, d’un côté, et la branche de négoce CADENHEAD de l’autre…) pour venir, c’est celle-là...Les créations de la maison J. & A. Mitchell…Mais il y aura aussi côté écossais ARDNAMURCHAN, entre autres, et côté français ROZELIEURES & HAUTEFEUILLE...
De son côté, les 26, 27 & 28 Septembre, à la Grande Halle de La Villette, c’est La Maison du Whisky qui fêtera ses 70 ans au Salon WHISKY LIVE PARIS 2026, rien que cela...avec des Masterclasses spéciales dans la zone VIP aussi, et à signaler entre autres, notamment, pour la première fois un stand du site et embouteilleur indépendant néerlandais « Whisky Base », avec notamment 2 mises en bouteilles exclusives pour le salon...Je vous signale d’ailleurs une réduction du prix d’entrée au salon pour ses membres, dont je suis, ce qui me permettra pour la première fois depuis longtemps d’être au VIP dès Dimanche, au moins une partie de la journée…
A Noter : d’ailleurs je réitère ce que j’ai dit dans ma dernière vidéo & post, à savoir qu’afin de vous remercier de cette fidélité de ces 13 ans de site de whisky & 7 ans de chaîne Youtube de whisky, j’aurais un petit cadeau à l’effigie de cette chaîne/site à remettre au premier soutien de Greg’s Whisky Guide que je rencontrerais au salon Whisky Live Paris le Dimanche 28, à bon entendeur...Un modeste et pratique cadeau qui sera d’ailleurs utilisable de suite…
Des reportages écrits & ou en vidéos suivront bien évidemment, concernant ces événements, alors à suivre !
Par ailleurs, j’ai plusieurs projets en gestation concernant, en attendant le rétablissement d’une connexion internet normale qui m’empêche de faire des directs de qualité décente (oui le cauchemar continue depuis 7 mois maintenant, j’en ai d’ailleurs parlé sur l’un de mes posts Youtube, photos à l’appui...c’est insupportable), la célébration l’an prochain des 8 ans de ma chaîne, dont un avec ma casquette d’assembleur, mais c’est encore trop tôt pour en dire plus, à suivre là encore...
Bonne rentrée à tous, rentrée whisky et rentrée tout court...
RAPPEL (Sélections de liens):
Mon Instagram « gregswhiskyguide » : Mon Instagram (cliquez ici)
Mon site d’Artiste-Peintre (inclus des œuvres sur le Whisky): Artiste Sarafian (cliquez ici)
Ma casquette d’assembleur : Vidéo en français sur mon assemblage pro (cliquez ici)
Pour ceux qui souhaiteraient me soutenir financièrement, ponctuellement ou en permanence (voir contreparties sur le site dédié) : Plateforme de financement participatif (cliquez ici)